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    Qui Lait Cru ?

                          Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage.                                                                                                      

    Mais bon...


Il etait une FOI...

Un site de vente en ligne de fromages triés sur le volet ; un pont entre tradition et modernité. Les époques changent mais nos convictions demeurent. Le goût avant tout, avant la folie hygiéniste qui célèbre davantage la peur que l’amour de la vie et de ses fruits. Promouvoir le savoir-faire traditionnel, l’amour du métier et la perfection manuelle des maîtres-affineurs fromagers et des producteurs fermiers ; célébrer ainsi le patrimoine culturel français et la richesse de ses terroirs, voilà tout notre crédo. Seul un producteur ayant fait sien un savoir-faire ancestral peut atteindre, au contraire du technicien agroalimentaire, ce niveau d'excellence.

Les Fromages incontournables...